Reino Unido

El ‘Food Festival’ de Canterbury

La gente que me conoce sabe que la comida me gusta tanto. La buena comida es una verdadera pasión. A veces es un problema, a veces una ventaja. Hoy, te embarco conmigo en mi bolsa de compras para irnos al Food Festival de Canterbury.

Desde el momento que me volví vegan (comiendo vegetariano muy pocas veces al año cuando estoy atrapada en la esquina) viajar se convirtió en una aventura, con buenas sorpresas como en España, o menos buenas como en Hungría (debo hablarte de eso, a ver…). Cada día es una excusa para descubrir a nuevas sabores y el Reino Unido no se sustrae a la regla.

Naturalmente, salté con alegría cuando escuché hablar del festival dedicado a la comida, en Canterbury mismo y durante todo un fin de semana. El Reino Unido ofrece más alternativas vegetarianas y veganas que Francia sobre mi experiencia, y fue segura que pudiera buscar algunas pepitas entre todos estos stands, y tenía razón.

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Por varias razones, pudiera ir al festival solo un día por la mañana, aunque el festival tuve lugar entre el viernes 22 de Octubre, sábado 23 y domingo 24. Traté aprovechar del fin de semana, yendo con el estomago vacio y caminando a casa con el estomago lleno.

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Por suerte, fue un día hermoso, como un verano indiano, para aprovechar de los stands al aire libre y de la música entre las balas de paja; cada stand tan fantástico como el otro. No voy a mentir, no había tan posibilidades veganas, pero encontré lo que fue buscando.

Empecé con un Not Dog with cheese, un hot dog vegano con falso queso de The Vegan Burger Bar. El servicio fue muy rápido, y el gusto, el aspecto visual y la textura fueron asombrosos. Solo lamento el queso vegano frio, pero una buena sorpresa por menos de £6.

Después, elegí una hamburguesa con nachos de Manjula. Un verdadero food truck. No fue una elección fácil porque quería probar todo. Fue indecisa durante un largo tiempo, entre los burritos o las recetas indianas pero mi pasión por las hamburguesas ganó.

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Como mi estomago no podía tomar más, acabé con una pequeña degustación de chocolate negro, de una producción local de The kent dark chocolate company. Ya había calendario de Adviento, un poquito temprano pero una buena idea para une chica glotona como yo. Volví a casa con un chocolate con leche vegano de la marca So Free. También he probado su crema para untar de chocolate negro, que es un éxito.

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Una buena aventura para mi barriga, que pregunta para más ahora. Antes de volver con nuevas aventuras culinarias, te deseo un buen fin de semana. ¡Nos vemos!

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